Le matin en bord de plage, le jeudi soir en plein air — deux façons d’entrer dans la vraie vie guadeloupéenne.
Il y a des villes où le marché est une attraction. À Sainte-Anne, c’en est deux — et aucune ne ressemble à l’autre. Le premier longe la plage du bourg, en plein soleil, avec ses étals de rhums arrangés et ses vendeurs d’épices qui te regardent droit dans les yeux si tu dégaines un appareil photo sans demander. Le second, place Valette, n’existe que le jeudi soir, dans l’obscurité chaude et parfumée d’une nuit de Grande-Terre.
Si tu n’en fais qu’un : le nocturne. Mais si tu peux, fais les deux — ils racontent deux visages différents de la même ville.
Le marché de la plage : tous les jours, sauf mercredi et dimanche
Le marché de la plage de Sainte-Anne, c’est le plus visible de l’île. Il longe la route principale du bourg, en bord de mer, impossible à rater quand tu traverses la ville. Des dizaines d’étals sous des bâches colorées, souvent en madras, dans l’humidité douce du matin.
Horaires : du mardi au dimanche, 9h à 17h. Fermé le mercredi et le dimanche.
Ce qu’on y trouve :
- Rhums arrangés maison — vanille, ananas, coco, banane, et des assemblages que tu ne trouveras nulle part ailleurs
- Épices — Colombo, bois d’Inde, cannelle, piment bouc, curcuma frais
- Artisanat — colliers, boucles d’oreilles, paréos, paniers tressés
- Fruits tropicaux — mangues, maracudjas, noix de coco, goyaves selon la saison
- Maillots de bain et serviettes — section clairement touristique, on ne va pas te mentir
C’est ici que tu trouveras les meilleurs rhums arrangés de Sainte-Anne. Les vendeurs en font eux-mêmes, et certaines recettes se transmettent depuis des décennies. On te conseille de goûter avant d’acheter — ils proposent tous des petits verres.
💡 Conseil local : Les vendeuses d’épices ont la réputation de lancer des fruits sur les touristes qui photographient les étals sans demander. Ce n’est pas une légende. Un sourire et un « mwen pé fè foto ? » (je peux faire une photo ?) — et tout se passe bien.
Le marché nocturne de la Valette : tous les jeudis à partir de 18h
Le jeudi soir, Sainte-Anne change d’atmosphère. À l’espace Valette, à côté du stade municipal, les étals s’installent à la tombée de la nuit. Ce marché-là n’est pas pour les touristes — enfin, pas seulement. C’est le marché des Sainte-Annais qui rentrent du travail, des familles qui viennent faire leurs courses de la semaine, des anciens qui connaissent chaque producteur par son prénom.
Horaires : tous les jeudis, à partir de 18h. Arriver avant 19h pour les meilleurs étals.
Ce qu’on y trouve :
- Fruits et légumes locaux — Banane plantain, manioc, Christophine, Giraumon, igname, Fruit à pain, patate douce, ananas, goyaves
- Spécialités à emporter — Accras de morue, Boudin Créole, boudins végétaux
- Jus frais — le jus de canne pressé sur place est incontournable, l’eau de coco aussi
- Artisanat — bijoux en noix de coco, paniers, objets en bois sculpté
L’ambiance y est radicalement différente du marché de jour. Moins de touristes, plus de locaux, musique antillaise en fond. Les producteurs viennent souvent directement de leurs jardins — ce que tu achètes a été cueilli le matin même.
💡 Conseil local : Viens avec de la monnaie. Beaucoup de stands ne font pas la monnaie sur les gros billets, et certains n’acceptent pas la carte. Un billet de 10 ou 20 euros, c’est idéal.
Le marché La Flo : la troisième option, moins connue
Depuis quelques années, Sainte-Anne dispose d’un troisième espace marché : le marché La Flo, ouvert du mardi au dimanche de 7h à 15h. Fruits, légumes, produits locaux et artisanaux — dans un espace couvert, moins exposé au soleil que le marché de la plage.
C’est une bonne option si tu veux faire tes courses le matin dans une atmosphère moins touristique que le bord de plage. Infos : Direction de l’Animation et du Développement du Territoire — 0590 85 59 95.
Ce que Sainte-Anne vaut au-delà du marché
Sainte-Anne, c’est aussi la ville qui donne accès à certaines des plus belles plages de Grande-Terre. La plage du Bourg, juste en face du marché, est publique et gratuite. À quelques kilomètres, Bois-Jolan offre un sable plus fin et moins de monde. La Caravelle, en face du Club Med, est souvent citée comme l’une des plus belles de l’île.
Pour une journée parfaite : marché le matin, plage l’après-midi, marché nocturne le soir (si c’est jeudi). C’est la journée type des locaux de passage.
Infos pratiques
| Marché de la plage | Marché nocturne | |
|---|---|---|
| Jours | Mar–Dim (sf mer) | Jeudi uniquement |
| Horaires | 9h – 17h | Dès 18h |
| Lieu | Bord de plage, bourg | Espace Valette, stade municipal |
| Ambiance | Touristique et colorée | Locale et familiale |
| Idéal pour | Rhums, épices, souvenirs | Fruits, légumes, spécialités créoles |
Accès : Sainte-Anne se trouve à 25 km à l’est de Pointe-à-Pitre, environ 30 minutes par la N4. En transport, le réseau Karulis dessert Sainte-Anne depuis Pointe-à-Pitre — mais pour rentrer après le marché nocturne, une voiture reste indispensable.
Pour découvrir d’autres marchés de l’île, consulte notre guide sur les marchés de Guadeloupe. Si tu passes par Sainte-Anne le matin, la plage de Bois-Jolan est à 5 minutes en voiture.
Two atmospheres, one town — morning by the beach, Thursday nights under the stars.
Sainte-Anne has two markets — and they couldn't be more different. The first lines the main road along the beach, open most mornings, with rows of homemade rum and spice vendors who'll give you a look if you photograph their stalls without asking first. The second only exists on Thursday evenings, at the Espace Valette near the stadium, in the warm fragrant darkness of a Grande-Terre night.
If you can only do one: the Thursday night market. But if you have the time, do both — they show two completely different sides of the same town.
The Beach Market: Open Daily (Except Wednesday and Sunday)
The Sainte-Anne beach market is the most visible market on the island. It runs along the main road through the village, right by the sea — you can't miss it if you're passing through. Dozens of stalls under colourful awnings, often in the traditional madras fabric, in the soft morning humidity.
Hours: Tuesday to Sunday, 9am to 5pm. Closed Wednesday and Sunday.
What you'll find:
- Homemade arranged rums — vanilla, pineapple, coconut, banana, and combinations you won't find anywhere else
- Spices — Colombo, bois d'Inde, cinnamon, scotch bonnet pepper, fresh turmeric
- Crafts — necklaces, earrings, pareos, woven baskets
- Tropical fruit — mangoes, passion fruit, coconuts, guavas depending on the season
- Swimwear and towels — clearly touristy, but it's there if you need it
This is where you'll find the best arranged rums in Sainte-Anne. Vendors make them themselves, some following recipes passed down for decades. You can taste before you buy — they all offer small samples.
💡 Local tip: The spice vendors have a reputation for throwing fruit at tourists who photograph their stalls without asking. It's not a myth. A smile and a quick "mwen pé fè foto?" (can I take a photo?) — and everything's fine.
The Thursday Night Market: Every Thursday from 6pm
On Thursday evenings, Sainte-Anne shifts into a different gear. At the Espace Valette, next to the municipal stadium, stalls set up as night falls. This market isn't for tourists — or at least, not only. It's where Sainte-Anne locals come after work, families doing their weekly shopping, regulars who know every producer by name.
Hours: Every Thursday, from 6pm. Arrive before 7pm for the best selection.
What you'll find:
- Local fruits and vegetables — plantain, cassava, Christophine, Giraumon squash, yam, breadfruit, sweet potato, pineapple, guava
- Street food — salt cod Accras, Creole blood sausage, vegetarian options
- Fresh juices — freshly pressed sugarcane juice is a must; coconut water too
- Crafts — coconut jewellery, baskets, carved wooden pieces
The atmosphere is completely different from the daytime market. Fewer tourists, more locals, Antillean music in the background. Many producers come straight from their gardens — what you buy was often picked that same morning.
💡 Local tip: Bring cash and small bills. Many stalls can't make change for large notes, and card payment is rare. A 10 or 20 euro note is ideal.
Practical Information
| Beach Market | Night Market | |
|---|---|---|
| Days | Tue–Sun (not Wed) | Thursday only |
| Hours | 9am – 5pm | From 6pm |
| Location | Beachfront, town centre | Espace Valette, near stadium |
| Vibe | Colourful, touristy | Local, family-oriented |
| Best for | Rum, spices, souvenirs | Fresh produce, Creole food |
Getting there: Sainte-Anne is 25km east of Pointe-à-Pitre, around 30 minutes via the N4. The Karulis bus network connects Sainte-Anne from Pointe-à-Pitre — but for the Thursday night market, you'll need a car to get back.
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